Clerico Aldo
2015 Barolo DOCG Serralunga d Alba
Ein spitzen Barolo der Gemeinde Serralunga.
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Aldo Clerico hat seine Erfahrung in einigen der wichtigsten Weinbaubetrieben von Monforte gemacht. Die Weinreben des Betriebes liegen vor allem auf dem Land von Monforte, mitten im Gebiet des Barolos und kleine Teile in Monchiero, das Gebiet der Herstellung des Dolcetto von Dogliani. Das Ergebnis ist eine neue Kreativität. Wertvoll mit großer Struktur und lebhafte Weine. Körperreich, fruchtig, samtig und von unbestrittener Qualität. Reifung: zwei Jahre in Barriques und Eichenfässern und weitere 12 Monate in Flasche
| Aromen: | Himbeere, Kirsche, Schokolade, Tabak/Teer, Veilchen |
|---|---|
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Gesamtsäure: | 5,8 g/l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Lagerempfehlung: | 5 - 8 Jahre |
| Menge: | 0,75 Liter |
| Restzucker: | 7,0 g/l |
| Serviertemperatur: | 18 °C |
| Speiseempfehlung: | zu Nudelgerichten mit Sauce, dunklem Fleisch vom Grill, Wild, Käse |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinstil: | anhaltend im Abgang , körperreich und vielschichtig, tanninreich, voll & rund |
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Jahrgang: | 2015 |
| Rebsorte: | 100 % Nebbiolo |
| Alkohol: | 15,0 % Vol. |
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