Kein fetter, aber ein starker Wein. Fruchtstark, ausdrucksstark, strukturstark, kurz: CHARAKTERSTARK.
2018 Chardonnay "Mineral"
Produktinformationen "2018 Chardonnay "Mineral" "
Dieser beeindruckende Chardonnay besticht bereits beim ersten Riechen mit einem feinen Duft von Brioche, begleitet von Anklängen von Physalis und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen zeigt er seine Vielschichtigkeit mit eleganten kräuterigen Noten. Mit
ausgezeichnetem Alterungspotenzial und einem lang anhaltenden Nachklang begeistert
dieser Wein die Sinne. Seine wunderbare und einzigartige Nase offenbart kraftvolle Aromen, mineralische Anmutung und eine gelungene Balance. Der Mund wird von intensiver
gelbroter Frucht, noblem Holz und einer mineralischen Salzspur erfüllt.
| Ausbau: | Ausbau in 228l-Fässern aus franz. Eiche, lange Lagerung auf der Hefe |
|---|---|
| Charakter: | Mineralisch - Voll - Exotisch |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Farbe: | Leichtes, helles Gelb |
| Gesamtsäure: | 8,6 g/l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Lagerempfehlung: | ab sofort, 2028 und länger |
| Menge: | 0,75 Liter |
| Restzucker: | 3,0 g/l |
| Serviertemperatur: | 10 - 12 °C |
| Speiseempfehlung: | Hervorragend zu Gerichten wie gegrilltem Fisch mit Kräuterbutter, gebratenem Hühnchen mit einer Zitronen-Kräuterkruste oder auch zu Pasta mit einer cremigen Sauce. Seine eleganten und kräuterigen Noten harmonieren gut mit delikaten Aromen |
| Weinart: | Weisswein |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Qualitätsstufe: | VDP Gutswein |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. |
Kontakt
VOM FASS AG D-88289 WaldburgAnmelden