2019 Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged - Private Selection
Produktinformationen "2019 Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged - Private Selection"
Eine absolute Wucht, geprägt von intensiven Aromen und einer beeindruckenden Vielschichtigkeit,
durch die einzigartige Reifung im Rum-Fass.
Dieser Wein entfaltet einen verführerischen Duft, in dem intensive Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen, Beeren-Crumble, braunem Zucker und Milchschokolade miteinander verschmelzen. Unterlegt werden diese Noten von den rauchigen Kaffee- und Röstaromen
der neuen Eiche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, kraftvoll und vielschichtig, wobei präsentes, doch sanft gereiftes Tannin eine Rolle spielt. Die dichten Aromen von
dunklen Beeren und Blaubeerkuchen verschmelzen elegant mit süßer Vanille, Karamell,
Nougat und Mokka. Das Geschmackserlebnis intensiviert sich mit einem langen Finale und
einem köstlichen Nachhall von Lakritz, Zimt, Nelken und den feinen Röstnoten der Eiche,
durch die Reifung im Bourbon Fass verliehen.
| Ausbau: | 9 Mon. im Barrique, im Anschluss min. 4 Mon. in Rumfässern |
|---|---|
| Charakter: | Intensiv, kräftig, vielschichtig |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Farbe: | Tiefes Purpurrotviolett |
| Gesamtsäure: | 5,0 g/l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Lagerempfehlung: | ab sofort, bis 2028 |
| Menge: | 0,75 Liter |
| Restzucker: | 4,0 g/l |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Weinart: | Rotwein |
| Herkunftsland: | USA |
| Anbaugebiet: | Kalifornien |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Alkohol: | 14,5 % Vol. |
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