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59,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (79,93 €* / 1 Liter)

2020 Porphyr Lagrein

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Terlan

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Rotwein

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Italien - Südtirol

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Lagrein

59,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (79,93 €* / 1 Liter)

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Produktdetails

Ausbau: Biologischer Säureabbau, 18 Monate Barrique, ein Drittel neue Fässer
Charakter: Vielschichtig, intensiv und harmonisch
Enthält Sulfite: Ja
Farbe: Sattes Rubinrot mit violetten Reflexen
Gesamtsäure: 5,0 g/l
Geschmacksrichtung: trocken
Lagerempfehlung: ab sofort, bis 2038 und länger
Menge: 0,75 Liter
Restzucker: 1,4 g/l
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Speiseempfehlung: Passt zu rosa gebratenem Hirschrückenfilet mit Walnusskruste mit Wurzelgemüse und Blaukraut, im Lagrein geschmorter Rindsrippe mit dreierlei Polenta und Baby-Gemüse oder geschmorter Kalbswange mit Lagreinsauce auf Sellerieschaum.
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Qualitätsstufe: DOC
Jahrgang: 2020
Rebsorte: 100 % Lagrein
Alkohol: 14,0 % Vol.
Produktinformationen "2020 Porphyr Lagrein "
Vielschichtig, intensiv und harmonisch mit Aromen von Lakritze, Gewürzen und saftigen Früchten.

Die Porphyr basiert auf drei ausgewählten Einzellagen mit fast ein Jahrhundert alten Rebstöcken, die äußerst konzentriertes und extraktreiches Traubenmaterial liefern. Die Weinbereitung erfolgt ausschließlich in Barriques, was diesem Lagrein eine vielschichtige und intensive Nase verleiht und ihn am Gaumen kompakt und unverkennbar wirken lässt. Diese Lagreinselektion präsentiert sich facettenreich und äußerst intensiv in der Nase. Aromen von Lakritze, Kaffeebohnen, Vanilleschote, Gewürznelken und Schwarztee verleihen ihm eine würzige und saftig-fruchtige Note, mit Anklängen von Sauerkirschen und Heidelbeeren. 
Im Geschmack zeigt sich der Lagrein harmonisch mit sehr kompakten und konzentrierten, vielschichtigen Aromen. Neben einer saftigen Fruchtigkeit sind auch pfeffrige Gewürznoten und ein leicht süßlicher Bitterschokoladenton präsent, abgerundet von fein geschliffenen Tanninen.

Hersteller: Kellerei Cantina Terlan, 39018 Terlan (BZ), Italien

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