Frisch, elegant und ein Allrounder.
2021 Dr. Bürklin-Wolf Riesling QbA trocken
VDP.Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Produktinformationen "2021 Dr. Bürklin-Wolf Riesling QbA trocken "
Die Nase des Gutsrieslings präsentiert eine beeindruckende Aromenvielfalt. Noten von Aprikosen,
Pfirsich, Bergamotte, Melisse, Apfel, Ginster, mineralische Nuancen und Frühlingsblumen
vereinen sich zu einem verführerischen Bouquet.
Der Geschmack des Weins ist ebenso beeindruckend wie seine Nase. Am Gaumen zeigt er
sich knackig und frisch mit einer saftigen Textur. Die klare Frucht, zarte Würze und mineralische
Akzente sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel. Ein zarter Schmelz verleiht
dem Wein Eleganz, und das Spiel auf der Zunge ist wunderbar ausgewogen. Der Abgang
ist frisch und bemerkenswert langanhaltend, was den Genuss bis zum letzten Tropfen unterstreicht.
| Ausbau: | Im Edelstahltank und im 2.400 Liter fassenden Doppelstück-Fass |
|---|---|
| Charakter: | Elegant, frisch, mineralisch |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Farbe: | Blassgelb |
| Gesamtsäure: | 8,1 g/l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Lagerempfehlung: | ab sofort, bis 2026 |
| Menge: | 0,75 Liter |
| Restzucker: | 6,3 g/l |
| Serviertemperatur: | 10 - 12 °C |
| Speiseempfehlung: | Zu Meeresfrüchten und zartem Geflügel wie delikatem, pochiertem Huhn. Die mineralischen Noten und die klare Frucht des Weins verschmelzen harmonisch mit den Aromen von saftigen Garnelen, zarten Austern oder perfekt gegrilltem Fisch, |
| Weinart: | Weisswein |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Qualitätsstufe: | QbA, VDP Ortswein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol: | 12,0 % Vol. |
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