Der Lagrein, eine der Leitsorten Südtirols, erfreut sich derzeit nicht zuletzte wegen seiner -würzigen Aromen und seine samtigen Gerbstoffe, einer Renaissanceseine.
2022 Lagrein DOC Cantina Terlan
Produktinformationen "2022 Lagrein DOC Cantina Terlan"
Im Bouquet des Weins zeigt sich eine intensive Fruchtaromatik von getrockneten Cranberries und Sauerkirschen, begleitet von einem blumigen Fliederduft und dem Duft von
gekochtem Lorbeerblatt. Zusätzlich ist eine subtile Schokoladennote wahrnehmbar. Im
Geschmack präsentiert sich der Lagrein als äußerst saftig und harmonisch, mit einer
feinen Textur und filigranen Tanninen. Er entfaltet eine beeindruckende Fülle und zeigt
sich am Gaumen samtig und gehaltvoll.
| Ausbau: | biologischer Säureabbau und Reife für 7 - 10 Monate im großen Holzfass. |
|---|---|
| Charakter: | Elegant - Aromatisch - Vollmundig |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Farbe: | dunkles granatrot |
| Gesamtsäure: | 4,7 g/l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Lagerempfehlung: | ab sofort, bis 2033 und länger |
| Menge: | 0,75 Liter |
| Restzucker: | 1,3 g/l |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Speiseempfehlung: | Kombiniert mit Rindsrouladen mit Kartoffelpüree oder geschmorter Hirschkeule mit Blaukraut; zudem zu Hartkäse, wie einem gereiften Parmesan. |
| Weinart: | Rotwein |
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorte: | 100 % Lagrein |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. |
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