Weißwein
Deutsche Weißweine
Klar und intensiv im Duft mit Aromen von gelben Früchten, grünem Apfel und feiner Würze. Milde Säure mit gut ausbalancierter Restsüße. Lebendiger, unkomplizierter Trinkgenuss.
2023 Riesling BIO Riesling Sortiment
Was macht Weisswein aus Deutschland aus?
Weißwein aus Deutschland zeichnet sich durch seine Vielfalt und Qualität aus. Deutschland ist bekannt für seine Riesling-Weine, die in allen Weinregionen des Landes angebaut werden, aber besonders in der Mosel-Region ihre höchste Ausdruckskraft erreichen. Riesling-Weine aus Deutschland sind bekannt für ihre lebendige Säure, ihre Frische und ihre Fähigkeit, über viele Jahre zu reifen.
Neben Riesling werden auch andere Rebsorten angebaut, wie zum Beispiel Müller-Thurgau, Grauburgunder (Pinot Gris) und Weissburgunder (Pinot Blanc). Diese Sorten erzeugen trockene, fruchtige und elegante Weißweine.
Deutschland hat auch eine lange Tradition in der Herstellung von edelsüßen Weinen. Diese werden aus überreifen Trauben hergestellt und können eine hohe Konzentration an Süße und Aromen aufweisen. Beispiele für edelsüße Weine sind Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein.
Die deutschen Weißweine zeichnen sich oft durch ihre Mineralität und ihre Fähigkeit aus, die Charakteristika des Bodens, auf dem sie angebaut werden, widerzuspiegeln. Die Weinbaukultur in Deutschland legt großen Wert auf Präzision und Handwerkskunst, was zu Weinen führt, die sowohl komplex als auch ausgewogen sind.
Insgesamt sind deutsche Weißweine für ihre Qualität, ihre Vielfalt an Stilen und ihre Fähigkeit zur Reifung bekannt. Sie sind sowohl national als auch international sehr geschätzt.
Besonderheiten: Weisswein aus Deutschland
Einige Besonderheiten von Weißweinen aus Deutschland sind:
- Riesling: Deutschland ist bekannt für seine Riesling-Weine, die in verschiedenen Regionen des Landes angebaut werden. Riesling aus Deutschland ist berühmt für seine hohe Qualität, seine Vielfalt an Aromen und seine Fähigkeit, gut zu altern. Die Mosel-Region ist besonders bekannt für ihre Riesling-Weine.
- Trockenbeerenauslese: Deutschland ist auch für seine edelsüßen Weine bekannt, insbesondere für die Trockenbeerenauslese. Diese Weine werden aus überreifen Trauben hergestellt, die von Edelfäule (Botrytis) betroffen sind. Sie sind sehr süß und konzentriert und werden oft als Dessertweine genossen.
- Eiswein: Eiswein ist eine Spezialität aus Deutschland, bei der die Trauben bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt geerntet werden. Dies führt zu einer Konzentration des Zuckers und einer intensiven Süße im Wein. Eiswein wird oft als Dessertwein serviert.
- Silvaner: Silvaner ist eine traditionelle deutsche Rebsorte, die in Franken besonders beliebt ist. Die Weine aus Silvaner sind trocken, mineralisch und haben oft eine moderate Säure. Sie passen gut zu regionalen Spezialitäten wie Spargel.
- Grauburgunder und Weissburgunder: Diese beiden Rebsorten, auch bekannt als Pinot Gris und Pinot Blanc, werden in Deutschland zunehmend beliebter. Die Weine sind trocken, fruchtig und haben eine angenehme Säure. Sie werden oft als Begleitung zu verschiedenen Gerichten genossen.
- Terroir: Deutschland hat eine große Vielfalt an Weinregionen, die unterschiedliche Böden und Klimabedingungen aufweisen. Dies führt zu einer Vielfalt an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Jede Region hat ihre eigenen einzigartigen Terroir-Eigenschaften, die sich in den Weinen widerspiegeln.
Diese Besonderheiten machen deutsche Weißweine zu einer interessanten und vielfältigen Wahl für Weinliebhaber auf der ganzen Welt.