Sangiovese
Sangiovese
Sangiovese ist eine herausragende rote Rebsorte aus Italien, bekannt für ihre markanten Aromen von saftigen Kirschen, Kräutern und Gewürzen. Diese vielseitige Traube bildet die Grundlage für einige der berühmtesten Weine der Welt, darunter Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano.
Argiano, Rosso di Montalcino DOC Rotweine Italien
Was macht die Rebsorte Sangiovese aus Italien aus?
Die Rebsorte Sangiovese ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Rebsorten in Italien. Sie ist vor allem in der Region Toskana zu finden, wo sie für einige der berühmtesten italienischen Weine wie Chianti und Brunello di Montalcino verantwortlich ist. Sangiovese ist auch in anderen Regionen wie Emilia-Romagna, den Marken und Umbrien von Bedeutung.
Die Qualität der Sangiovese-Weine kann jedoch stark variieren und wird besonders von den angebauten Klonsorten, dem Standort der Weinberge und der Ernteerträge beeinflusst. Die Rebsorte gedeiht gut auf einer Vielzahl von Böden, wobei das Vorhandensein von Kalkstein die eleganten und kraftvollen Aromen hervorhebt, die eine der attraktivsten Eigenschaften der Traube sind. Sangiovese kann reife Aromen von Pflaumen und getrocknetem Unterholz entwickeln, kann aber auch farmartige Aromen zeigen, wenn er nicht vollständig ausgereift ist oder nicht sorgfältig verarbeitet wurde.
In den letzten Jahrzehnten hat Sangiovese zunehmend andere Rebsorten wie Canaiolo Nero und Mammolo in Blends integriert, um seine Defizite auszugleichen. Es gibt jedoch auch eine wachsende Anzahl von Produzenten, die sich auf die lokale Ausdrucksweise konzentrieren und auf nicht-toskanische Rebsorten verzichten. Diese Produzenten haben dazu beigetragen, dass Sangiovese in Chianti Classico und anderen hochwertigen Weinen eine Renaissance erlebt hat.
Insgesamt ist Sangiovese eine vielseitige Rebsorte, die in verschiedenen Stilen und Qualitäten produziert wird. Es ist bekannt für seine Fähigkeit, elegante und komplexe Weine hervorzubringen, die gut altern können.
In welchen Regionen gibt es die Rebsorte Sangiovese?
Die Rebsorte Sangiovese ist in verschiedenen Regionen weltweit zu finden. In Italien ist sie besonders wichtig in den Regionen Toscana, Emilia-Romagna, Marche und Umbrien. In der Toskana ist sie beispielsweise die Hauptrebsorte in Weinen wie Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. In der Emilia-Romagna wird sie für den Sangiovese di Romagna DOC verwendet.
Außerhalb Italiens findet man Sangiovese auch in der Schweiz, Malta, der Türkei und Israel. In Griechenland wird sie in der Region Dráma angebaut und mit Cabernet Sauvignon gemischt, um den Perpetuus Rotwein von Nico Lazaridi zu produzieren. In Kalifornien gibt es ebenfalls einige Anpflanzungen von Sangiovese, insbesondere im Napa Valley, Sonoma, San Luis Obispo, Santa Barbara und den Sierra Foothills. In Washington State wird Sangiovese ebenfalls angebaut, jedoch sind die Anpflanzungen dort rückläufig.