Regionale Vielfalt und lokale Zutaten
Österreich profitiert von einer Vielzahl an regionalen Klimazonen und einer reichen landwirtschaftlichen Tradition. Dies spiegelt sich auch in der Whiskyproduktion wider. Viele Brennereien nutzen lokale Zutaten, darunter österreichisches Getreide und reines Quellwasser, was den Whiskys einen einzigartigen, regionalen Charakter verleiht.
Handwerkliche Produktion
Ähnlich wie bei anderen Ländern, die neu in die Whiskyproduktion eingestiegen sind, zeichnet sich österreichischer Whisky durch eine handwerkliche Produktionsweise aus. Die Destillerien sind oft klein und legen großen Wert auf Detailgenauigkeit, Qualität und Handwerk. Dies führt zu einzigartigen, charaktervollen Whiskys.
Innovation und Experimentierfreude
Österreichische Whiskyproduzenten sind bekannt für ihre Experimentierfreude und ihren innovativen Ansatz. Dies umfasst die Verwendung von speziellen Getreidesorten, die Experimentierung mit verschiedenen Fassreifungen und das Spiel mit Brennverfahren. Die Offenheit für Neues trägt zur Vielfalt und Einzigartigkeit des österreichischen Whiskys bei.