Verfügbar
19,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(26,60 €* / 1 Liter)
2021 Kallstadt Riesling VDP. Ortswein
Rings
Weißwein
Deutschland - Pfalz
Riesling
19,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(26,60 €* / 1 Liter)
Verfügbar
Produktdetails
| Ausbau: | Ausbau im Edelstahltank und im großen Holzfass |
|---|---|
| Charakter: | Kalkig, druckvoll, mineralisch |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Farbe: | Goldgelb |
| Gesamtsäure: | 6,8 g/l |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Lagerempfehlung: | ab sofort, bis 2029 |
| Menge: | 0,75 Liter |
| Restzucker: | 0,4 g/l |
| Serviertemperatur: | 8 - 10 °C |
| Speiseempfehlung: | Der Kallstadt Riesling harmoniert hervorragend mit frischen Meeresfrüchten wie Austern oder gegrilltem Fisch. Auch zu würzigen asiatischen Gerichten mit einer leichten Schärfe ist er eine exzellente Begleitung. |
| Weinart: | Weißwein |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Qualitätsstufe: | VDP Ortswein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | 100 % Riesling |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
Produktinformationen "2021 Kallstadt Riesling VDP. Ortswein"
Ein Riesling mit mineralischer Finesse und feurigem Temperament.
Bereits in der Nase entfaltet sich ein verlockendes Bouquet von grünlichem Weingartenpfirsich,
Zitronenmelisse, Grapefruitzeste und rauchigem Kalk, das zum Verkosten einlädt. Am Gaumen
präsentiert sich der Wein mit einer schlanken Textur, die zunächst sanft und zart erscheint, jedoch
schnell von einer beeindruckenden Phenolik und einer lebendigen Säure begleitet wird,
die mit enormer Zugkraft nach hinten zieht. Mit viel Finesse und feurigem Temperament haftet
er auf der Zunge und hinterlässt einen langanhaltenden Eindruck. Ein wahrer Genuss, der sein
hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis unterstreicht.
Das Weingut wurde 2001, ausgehend aus dem landwirtschaftlichen Gemischtbetrieb ihrer Eltern, von Steffen und Andreas
Ring gegründet. Steffen kelterte seinen ersten Jahrgang und legte den Fokus auf Cabernet Sauvignon und Merlot.
Später entstanden die Weine "Das Kreuz" und "Das kleine Kreuz". Andi stieg nach seiner Ausbildung ein und gemeinsam
führen sie das Weingut seit 2008. Besonderes Augenmerk liegt auf Rieslingen und der Einführung der
Spontangärung. Sie erwarben neue Weinberge, darunter die Lagen SAUMAGEN und WEILBERG. 2010 entdeckten
Steffen und Andi eine brachliegende Parzelle im Berntal und begannen mit dem Anbau von Pinot Noir. Das Weingut
wurde Mitglied im VDP und erhielt Auszeichnungen im Weinguide "Gault Millau". 2017 begann der Bau eines neuen
Weinguts in der Lage "Schwarzes Kreuz".
Hersteller: Weingut Rings, 67251 Freinsheim, Deutschland