Verfügbar
64,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(86,60 €* / 1 Liter)
2021 Kirchenstück Spätburgunder GG Bio
Battenfeld-Spanier
Rotwein
Deutschland - Rheinhessen
Spätburgunder
64,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(86,60 €* / 1 Liter)
Verfügbar
Produktdetails
| Ausbau: | Zwei Jahre in französischen Barriques in Zweitbelegung. |
|---|---|
| Charakter: | Exotisch, beeindruckend, harmonisch |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Farbe: | Rubinrot |
| Gesamtsäure: | 7 % |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Lagerempfehlung: | ab sofort, bis 2045 |
| Menge: | 0,75 Liter |
| Restzucker: | 3,0 g/l |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Speiseempfehlung: | Bei der Käseauswahl bieten sich gereifter Gouda, Blauschimmelkäse und Camembert, Schokoladenkuchen mit Orangenzesten und Himbeersauce., Lammkarree mit Rotweinreduktion, Kartoffelgratin und Gemüse als Hauptgang. Alternativ eignen sich Hirschmedaillons in Preiselbeer-Schokoladen-Sauce. |
| Weinart: | Rotwein |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Qualitätsstufe: | VDP Großes Gewächs |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
Produktinformationen "2021 Kirchenstück Spätburgunder GG Bio"
Eine beeindruckende Vorstellung von Eleganz und Anmut.
Das Kirchenstück hat ein intensives Aroma von dunklen Beerenfrüchten, wie schwarzen Johannisbeeren
und Pflaumen, das von erdigen und kräuterwürzigen Noten begleitet wird. Man kann
auch Nuancen von Waldboden, schwarzen Kardamom, Piment, Lorbeer und Wacholder sowie
eine rauchige Note wahrnehmen. Diese Aromen verleihen dem Wein eine kraftvolle und geerdete
Charakteristik. Im Geschmack zeigt sich der Wein mit festem Tannin und einem feinkörnigen
Gerbstoffgerüst, das ihm eine jugendlich fleischige Textur verleiht. Die tiefgründige und
extraktreiche Frucht tritt etwas in den Hintergrund und lässt Platz für die kräuterwürzigen und
erdigen Aspekte. Das Holz, das für die Reifung des Weins verwendet wurde, ist eher eine Begleitung
als ein dominierendes Element. Trotz seiner dunklen und kräftigen Art ist der Wein am
Gaumen erfrischend klar und fließt saftig mit einer herb animierenden Phenolik und einer pulsierenden
Mineralität. Das Finale ist fruchtig und kühlt ab, was dem Wein eine angenehme Frische
verleiht. Insgesamt präsentiert sich der Spätburgunder als ein komplexer und ausgewogener
Wein mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt und einer harmonischen Struktur.
Das VDP.Weingut Battenfeld-Spanier ist ein renommiertes Weingut in Rheinhessen, das für seine hochwertigen Weine
und seine Leidenschaft für den naturnahen Weinbau bekannt ist. Das Weingut wird von den Winzern Carolin Spanier-
Gillot und Hans Oliver Spanier geführt und ist stolzes Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).
Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und setzt auf ökologische Prinzipien im Weinbau. Es wird auf den
Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln weitestgehend verzichtet, um die natürliche Vielfalt
und den Charakter des Terroirs zu bewahren. Die Weinberge werden sorgfältig gepflegt und die Trauben von Hand
gelesen, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Das Ergebnis dieser sorgfältigen Arbeit sind Weine von herausragender
Qualität und Finesse. Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Riesling, Silvaner, Chardonnay
und Spätburgunder. Jeder Wein wird im Keller schonend verarbeitet und zeigt eine beeindruckende Balance
zwischen Frische, Eleganz und Mineralität. Besonders hervorzuheben sind die "Großen Gewächse" des Weinguts.
Diese Weine stammen aus den besten Lagen und werden mit großer Sorgfalt und Präzision vinifiziert. Sie sind Ausdruck
des einzigartigen Terroirs und haben bereits zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten.
Hersteller:
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlenstr. 25 D-55294 Bodenheim