Der Spätburgunder vom VDP-Shootingstar ist ein elegant-frische Typ mit feiner Frucht.
2021 Spätburgunder VDP Gutswein
Produktinformationen "2021 Spätburgunder VDP Gutswein "
Dieser Spätburgunder beeindruckt bereits in der Nase mit einem bezaubernden Bouquet,
das von Aromen von Schwarzkirsche, Schlehe, Holunderbeere, frisch geriebenem Pfeffer
und Veilchen geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich dieser bemerkenswerte Rotwein mit
harmonischer Balance. Die Geschmackskomposition beeindruckt mit einer faszinierenden
Kombination aus frischer, saftiger Kirsche und reifen Beeren. Delikate Anklänge von Nüssen und Mineralität runden das Geschmackserlebnis ab. Am Gaumen präsentiert er sich
kühl, seidig und äußerst fein. Trotzdem offenbart er eine bemerkenswerte Dichte und Substanz verbunden mit der Pfälzer Saftigkeit.
| Ausbau: | Spontanvergärung |
|---|---|
| Charakter: | Intensiv - ausdrucksstark - langlebig |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Farbe: | Leuchtend Rubinrot |
| Gesamtsäure: | 6,4 g/l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Lagerempfehlung: | ab sofort, bis 2033 |
| Menge: | 0,75 Liter |
| Restzucker: | 0,1 g/l |
| Serviertemperatur: | 16 - 18 °C |
| Speiseempfehlung: | Ideal zu gebratenem Geflügel, Lammkoteletts oder zartem Rinderfilet |
| Vegan: | Ja |
| Weinart: | Rotwein |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Qualitätsstufe: | VDP Gutswein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
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