2022 Pinot Grigio Tradition
Produktinformationen "2022 Pinot Grigio Tradition "
Der Pinot Grigio zeigt sich äußerst elegant. Er präsentiert ein facettenreiches, zart-fruchtiges Bukett
und überzeugt durch seinen milden, runden Abgang sowie eine ausgewogene Säure.
Der Pinot Grigio zeigt sich in der Nase anregend fruchtig und erinnert an Williamsbirne, Litschi
und weiße Melone. Gleichzeitig entfaltet er eine florale Aromatik, die an eine frisch gemähte
Blumenwiese erinnert. Im Geschmack präsentiert sich der Pinot Grigio mit fein ausbalancierten
Komponenten. Hier treffen würzige Schwarzteearomen auf exotisch fruchtige Nuancen
von Melone und reifer Grapefruit. Diese Kombination verleiht dem Wein eine angenehme Fülle
und gleichzeitig eine sanfte Weichheit.
| Ausbau: | Handgelesene Trauben, sanfte Pressung, natürliche Klärung, langsame Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und 5-7 Monate Reifung auf der Feinhefe im Stahltank. |
|---|---|
| Charakter: | Fruchtig, ausgewogen, elegant |
| Enthält Sulfite: | Ja |
| Farbe: | Leuchtend strohgelbe Färbung |
| Gesamtsäure: | 5,5 g/l |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Lagerempfehlung: | ab sofort, bis 2028 |
| Menge: | 0,75 Liter |
| Restzucker: | 1,4 g/l |
| Serviertemperatur: | 11 - 12 °C |
| Speiseempfehlung: | Ideal zu Südtiroler Vorspeisen mit Speck, Bündnerfleisch und Hirschsalami, aber auch zu klassisch italienischen Parmaschinken, getrockneten Tomaten und Olivenpaste. Passt außerdem gut zu Kräuterrisotto, Brennesselgnocchi oder Rote-Bete-Knödel., sowie zu leicht getrüffelten Gerichten, zartem Kalbfleisch und feinem gegrilltem Fisch. |
| Weinart: | Weisswein |
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Jahrgang: | 2022 |
| Rebsorte: | Pinot Grigio |
| Alkohol: | 13,5 % Vol. |
Kontakt
VOM FASS AG D-88289 WaldburgAnmelden