2023 Spätburgunder Blanc de Noir

Der Blanc de Noir Spätburgunder von Jakob Schneider ist ein eleganter Weißwein, hergestellt aus der roten Spätburgunder-Traube ohne Schalenkontakt. Mit frischen Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten bietet er eine feine Mineralität und eine dezente, elegante Würze. Das Weingut Jakob Schneider ist ein renommiertes Weingut in der deutschen Weinregion Nahe. Es liegt im idyllischen Örtchen Niederhausen und wird bereits in der sechsten Generation von der Familie Schneider geführt und zählt damit zu den traditionsreichsten der Region. Die Schneiders legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und bewirtschaften ihre Weinberge mit Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Blanc de Noir ist ein Weißwein, der aus dunklen Trauben hergestellt wird. Der Begriff "Blanc de Noir" stammt aus dem Französischen und bedeutet wörtlich übersetzt "Weißer aus Schwarzen". Die Trauben werden sanft gepresst und der Saft bleibt nur kurz mit den Schalen in Kontakt, dadurch bleibt er weitgehend frei von Farbstoffen, die normalerweise aus den Schalen stammen. Die Weine kombinieren häufig die fruchtigen Beerenaromen mit eleganter Frische und einnehmender Fülle am Gaumen. 

Hersteller: Gutsabfüllung Weingut Jakob Schneider D-55585, Niederhausen-Nahe